Lachs

Frischer Lachs aus Harkenbleck

Aus eigener, naturnaher Fischzucht

Unser Lachs stammt aus den Teichanlagen unseres familiengeführten Betriebs in Harkenbleck, der seit über 30 Jahren von Hans-Joachim Moeller mit viel Erfahrung und Leidenschaft geführt wird. Als erster seuchenfreier Fischzuchtbetrieb Niedersachsens legen wir größten Wert auf artgerechte Haltung, kurze Transportwege und eine konstant hohe Fischqualität.

Die Fische wachsen in sauberem, sauerstoffreichem Wasser heran und werden regelmäßig kontrolliert. Durch unsere naturnahe Aufzucht und jahrzehntelange Erfahrung entsteht ein Lachs mit festem Fleisch, feiner Struktur und einem mild-aromatischen Geschmack, der sowohl für die Pfanne als auch für Grill, Ofen oder Beize bestens geeignet ist.

Dank der kurzen Wege vom Teich bis in unsere Fischmanufaktur garantieren wir Ihnen absolute Frische und ein Produkt, das man schmeckt – ehrlich, regional und handwerklich erzeugt.

Verfügbare Gewichtsgrößen

Bitte beachten Sie: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das tatsächliche Gewicht innerhalb der angegebenen Spanne leicht variieren. Der endgültige Preis wird bei Abholung anhand des exakten Gewichts berechnet.

• 200–250 g – ideal für eine einzelne Portion

• 450–600 g – perfekt für zwei Personen oder als Hauptgericht

• 700–900 g – hervorragend für Familien oder besondere Anlässe